2011-07-13 04:26 PM
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炎炎夏日，冰飲品是民眾消暑解渴首選。為維護消費者食用飲冰品之衛生安全。台北市衛生局近期稽查市面上的冰品飲料，發現54件中有3件不合格檢驗結果，分別有芋Q、粉圓檢出防腐劑超量，以及蒟蒻違規添加防腐劑，不合格率達5.6%。
不合格店家包含在北投擁有30年歷史的高記紅茶店的蒟蒻以及知名連鎖冰品店「黑面蔡」和平店的珍珠粉圓，還有黑丸嫩仙草民生店的生芋Q，都遭抽驗出含過量防腐劑「己二烯酸」。且高記紅茶店所販售的蒟蒻，其上游廠商還是捲入塑化劑風暴的金果王。
檢驗出不合格配料的上游廠商，有金果王的五股工廠、樹林的黑金商行和北投的台灣銘物公司。台北市衛生局藥物食品管理處長陳立奇表示，3件冰品配料違法使用添加物防腐劑、己二烯酸，已即刻要求店家下架，也會對製造業者處3到15萬元罰鍰。
台北市衛生局表示，己二烯酸食入後，會代謝成二氧化碳及水，屬於毒性較低的防腐劑。但若隨意添加於食物中或過量使用，對於代謝功能較差的人，恐影響身體健康，需依現行食品添加物使用範圍限量使用。此外也提醒民眾，在夏天吃冰消暑的同時， 務必選擇符合衛生標準的合格商家，為食品衛生安全作把關。1000713