更新時間：2011-05-25 00:02:00
廖祐笙/ 花蓮縣 報導
吉鄉招牌粽以圓糯米、前腿滷肉、台灣香菇、客家碎脯及栗子組成，口味道地、風味獨特！（圖／吉鄉手工糕點客家粽提供）廖祐笙花蓮縣
6月6日是2011年的端午節，習俗上各地會舉辦划龍舟、吟詩活動，作為節慶紀念。而在這一天，家家戶戶的餐桌理所當然地飄出粽香。
吉鄉手工糕點客家粽創立於1979年，從半眠開始蒸炊的老灶腳做起，透早送到各個傳統早餐店；而後設立商行，進入花東學校、農會及服務總處團膳配銷，更代工外銷至加拿大、新加坡等地，技術、口味備受肯定。
店內推出招牌客家粽、南部花生粽、紅麴粽、紫米養生素粽、薏仁美白粽及頂級狀元粽等產品，粽類產品選擇相當多元。其中，使用上等食材的吉鄉狀元粽，裡頭包入鮑魚、蝦肉、豬肉、香菇、蛋黃及栗子等配料，米香濃郁、口感絕倫，是頂級好粽的代表。
而口味養生健康的吉鄉紅麴粽，包入紅麴瘦肉、栗子、菜脯、香菇等配料，風味清新。紅麴香氣與米粒充分結合，細細品嚐出屬於客家道地健康粽風味。
在端午最熱銷的吉鄉紅豆鹼粽，則是口感香Q、內餡飽滿；甜甜香氣與冰涼口感，相當適合在夏季品嚐！或是作為飯後甜點、下午茶，體驗佳節新風味。
發展至今，吉鄉已於2011年成立門市據點，並以實惠價格推出宅配方案，提供十餘種特色粽口味，要讓外地朋友都能嚐到風靡國內外的粽香品牌。（圖／吉鄉手工糕點客家粽提供）
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