Created 01/14/2011 - 10:40
（台灣‧台北13日訊）有周刊抽查台灣市面當歸藥材，發現全部樣本含二氧化硫超出台灣標準。其中余仁生的樣本含1,483ppm二氧化硫，比台灣法定上限高出48倍，該公司已即時停售所有當歸飲片。
中醫師提醒市民，用水浸泡當歸除去二氧化硫，就可安全食用。
中藥供應商用硫磺薰蒸當歸，過去是行內常用的防潮及防蟲手法，但中國《中國藥典》已經禁止。硫磺在藥材殘餘二氧化硫，台灣規定藥材等食品的二氧化硫不可多於30ppm，香港則沒有法定上限。
《壹週刊》委託科技大學化驗沙田區6個當歸樣本，包括來自余仁生、裕華、同仁堂及坊間藥房。結果余仁生的當歸樣本含最多二氧化硫。同仁堂樣本含量相對最少，只有577ppm二氧化硫，但仍超出台灣標準。
余仁生發言人表示，非常關注上述化驗結果，已停售所有當歸飲片（即藥材切片）。該公司保證架上有當歸成份的中成藥不含二氧化硫，照常出售。
發言人又稱，用二氧化硫薰蒸是傳統中藥炮製方法，在貯藏過程中自然流失，建議消費者先用水浸洗當歸才煲煮，現正安排獨立化驗所檢驗，並向供應商瞭解生產程序。
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Source URL: http://www.sinchew.com.my/node/190066
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